Telefoon: +32(0)50604080   +32(0)473604080

In Knokke werd ‘il Trionfo’ heel even een 24-sterrenrestaurant. De familie Pungitore had namelijk alle 24 aspirantkoks van een eerste kleuterklas uit de Margaretaschool uitgenodigd voor een werkbezoek. De piepjonge keukengasten maakten niet alleen kennis met het restaurant maar ze mochten ook meehelpen met de aperitiefhapjes, het reinigen van de groenten en zelfs het maken  van de spaghetti..

Aan tafel kregen ze de zelfgemaakte pasta nadien ook geserveerd, aangevuld door taart. Voor de kleuters werd het bezoek een echte triomf: een Italiaanse dag om niet gauw  te vergeten.

Italiaans restaurant il Trionfo aan het Rubensplein werd genomineerd voor de prestigieuze Horeca-Awards, een organisatie van het evenementenbureau Eu-ro Sales Events, dat reeds bekend is om haar Vlaamse ‘Golden Lifeteime Achievement Award’ en de internationale ‘Funeral Awards’.

De Horeca-Award is een nieuwe onderscheiding, gedragen door Horeca-Vlaanderen en tal van federaties en organisaties in de sector. Tot 15 oktober werden de ingeschreven restaurants voor de ‘Award voor de Betere Restaurants’ geïnspecteerd door een anonieme professionele vakjury. Op 15 december moesten de 311 geselecteerden op een jurydag in een persoonlijk onderhoud met de wedstrijdjury hun dossier komen verdedigen. Over heel Vlaanderen werden ten slotte 28 restaurants genomineerd, waaronder het ‘Ristorante Italiono il Trionfo’ aan het Rubensplein, om deel te nemen aan de finale op 12 januari in de Genkse Limburghallen. Il Trionfo is een familiezaak die al achttien jaar meedraait. ‘Voor ons is het een bekroning van vele jaren hard werken en voor onze klanten is het een bevestiging”.

In 2003 werd het ‘ristorante’ ook al door het Italiaanse Ministerie uitgeroepen tot ‘authentieke Italiaan’, dé onderscheiding voor de Italiaanse keuken buiten Italië.

Andere genomineerden zijn ondermeer de Vlasschaard in Middelkerke, Manoir 4 Saisons in Brugge en Mange-tout in Middelkerke.

Restaurant il Trionfo bekroond als ere-ambassadeur

KNOKKE-HEIST - De jury van Horeca-Award heeft il Trionfo bekroond met de Horeca-Award van het betere restaurant in Vlaanderen. Daarnaast is het restaurant ereambassadeur in de categorie Restaurant Horeca Vlaanderen.

‘De erkenning is de kroon op ons werk’, zegt Antonio Pungitore.